茶葉江湖,表面上,一盞清茶,云淡風輕。
表象的背后,永遠是無所不用其極的利益爭奪。
大山深處,茶農(nóng)和茶商圍繞著原料價格,展開無聲的戰(zhàn)爭,讓茶葉江湖,精彩異常。
-01-
茶農(nóng),春茶季拿捏茶商
早年的山頭茶,
茶農(nóng)和茶商利益分配均勻,關(guān)系很好。
然而,隨著原料價格上漲,山頭茶利益分配偏向茶農(nóng),茶商和茶農(nóng)圍繞著價格,開始了無聲的戰(zhàn)斗。
茶農(nóng)之間,都是親戚
二三十年前,茶山經(jīng)濟比較落后,
地理條件和經(jīng)濟決定了婚姻嫁娶多局限于本地的鄉(xiāng)與鄉(xiāng)之間,區(qū)與區(qū)之間。
等到某一天,茶葉價格漲起來,一個地方的茶農(nóng)之間,七大姑八大姨,或多或少都有點血緣關(guān)系,都是親戚。
有了這層關(guān)系,當然要拉個群,彼此介紹生意。
先把價格商量好
茶農(nóng)看準了:茶商春茶季一定要收茶。
茶商不做茶就交不了客戶的貨,就算鮮葉漲價,只要茶商還有一點利潤,茶商都得硬著頭皮做。
等茶商到了茶山,比如茶商張老板收了壩歪的茶葉,有客戶要磨烈的,壩歪的茶農(nóng)就發(fā)個消息給磨烈的茶農(nóng),說:二舅,明天有老板來磨烈買茶葉。
二舅一看,隨手在群里發(fā)了條:村民們,明天有人來買茶葉,鮮葉統(tǒng)一價格500一市斤。
沒想到,第二天,到磨烈買茶的老板有點多,茶農(nóng)一想:茶商既然來收茶了,一定是帶著客戶的訂單的,他一定會收茶,老板多,臨時決定漲價,550一市斤。
古樹茶:茶商不要,散客要
被這么拿捏,茶商也沒辦法,畢竟,茶葉原材料掌握在茶農(nóng)手里。
而且,春茶季在山上買茶的人,不僅有茶商,還有上山的散客。
茶農(nóng)的茶葉不一定要賣給茶商,還可以賣給別人。你不要,有別人要。在古樹茶的游戲里,茶商沒有任何議價權(quán)。
鑒于有客戶的訂單,縱然被拿捏,茶商也得認命。
-02-
茶商,做空市場
被茶農(nóng)拿捏幾年后,茶商也學聰明了。
山頭茶市場,已經(jīng)形成穩(wěn)定的供應鏈。一座茶山,真正收原料的,就是那么一批人。這批人對哪個茶農(nóng)家有多少樹,了如指掌。
除了少數(shù)頂級名山,大多數(shù)山頭,每年春茶的價格,都是浮動的,這就給了茶商做空的空間。
茶商做空的套路是:春茶季開始,派人上山抬高價格——春茶季高峰期茶商不收茶——原料賣不出去——茶農(nóng)為還貸款降價急賣——茶商低價抄底。
主動抬價,給茶農(nóng)信心
春茶季開始的時候,茶商先派小弟山上,最好是看起來非常敗家的紈绔子弟。
這紈绔子弟開著老父親的豪車,帶上學妹,經(jīng)背后茶商指點,到古樹最多的茶農(nóng)家。
敗家子先點根大衛(wèi)杜夫,裝一把愛茶愛得深沉,愿意為好茶一擲千金,非但不砍價還主動抬價,一套一套演下來,茶農(nóng)深信:這是一只很肥的羊。
敗家子跟茶農(nóng)談價格,茶農(nóng)開價:鮮葉300一市斤。
誰知,這敗家子想都不想,直接說:這么好的茶葉,我覺得值350一市斤,我采500斤(市斤)古樹鮮葉(大約10市斤鮮葉做1公斤干茶),但是,鮮葉一定要好。
如果是古樹少的茶農(nóng),只要古樹,茶農(nóng)不會賣。但瞄準的就是古樹多的茶農(nóng),只要價格到位,古樹也賣。
茶農(nóng)想:家里古樹多。剩下一部分古樹,還可以和中小樹一起打包賣給每年都收茶的茶商。
敗家子當即給了錢,并約好古樹開采的時候,去茶園盯采,由茶農(nóng)幫忙,把鮮葉好好加工出來。
然后,這敗家子又裝了一把:別人家炒茶35塊一鍋,我給您100一鍋加工費,好好做噶。
茶農(nóng)感覺行情好,提價
春茶季一開始就有老板,茶農(nóng)在群里說:有人給350的價格。于是,全村的鮮葉價格,都漲到350了。
過了兩天,又有別的茶商的小弟去了另一個古樹也挺多的茶農(nóng)家。
茶農(nóng)開價370一斤,這個人經(jīng)過一番討價還價,以360的單價采了200斤鮮葉。
茶農(nóng)在群里發(fā):又有老板來了,今年的鮮葉,應該可以賣380一市斤。于是,價格漲到了380一市斤。
茶商陸陸續(xù)續(xù)地派幾批小弟上山,殊不知,這些春茶季一開始就到茶農(nóng)家的人,全都是真收古樹的托。
他們的目的在于,真收古樹,把客戶的訂單正常交貨。同時,讓茶農(nóng)誤以為春茶形勢大好,抬高原料價格。
價格抬高,茶商集體消失
開春就如此,茶農(nóng)感覺今年形勢一片大好。
等到古樹茶大量開采的4月中旬,鮮葉價格已經(jīng)漲到高位了。偶爾有幾個散客,也被高價勸退了。
然而,茶農(nóng)不慌,茶老板也該來茶山收茶了。茶農(nóng)正像往年一樣,等著茶商高位接盤時,神奇的事發(fā)生了:茶商集體消失。
往年,每年都收茶的茶商,消失了,但茶農(nóng)承受不起不做春茶的代價,還得把茶葉好好做出來慢慢賣。
消失的茶商并非沒做茶,而是以銷定量,春茶一開始就已經(jīng)派小弟上山做了拿走了,客戶的貨已經(jīng)交了。只賣古樹,利潤低也沒關(guān)系,畢竟,維護好了老客戶。
茶商避免接盤
自己不出面,派小弟上山收茶,茶商還避免了茶農(nóng)把中小樹捆綁著賣給自己。
畢竟,茶商往年把茶農(nóng)家中小樹一起收了,一見面,都是老熟人,今年突然不收,說不過去。
可站在茶商的角度:全收雖然能便宜一點,但每年都是古樹好賣,中小樹積壓,一直堆在倉庫里賣不掉,卻還要給茶農(nóng)原料款。這盤接了一年又一年,不想接了。
如今,只收古樹,不收中小樹,不用欠茶農(nóng)原料款了,不用做茶農(nóng)家的打工仔了。
前幾年春茶季還被茶農(nóng)拿捏,一轉(zhuǎn)眼,茶商翻身把歌唱。
回頭低價掃貨
茶農(nóng)拿捏茶商,僅僅是春茶季那幾天,一旦茶商把客戶的貨交了,角色立馬互換。
很多茶農(nóng)前幾年來錢太快,不知儲蓄,已經(jīng)負債累累。
春茶不等人,貸款更不會等人。此時,茶葉還沒有賣掉,茶農(nóng)心里非?;?。
等到春茶季一結(jié)束,消失的茶商突然出現(xiàn),來買茶。
有人可能擔心,就不怕茶葉摻假嗎?在一個山頭摸爬滾打十幾年的人,還真不怕。茶葉品質(zhì)好壞,是否是古樹,是否混了中小樹,茶商能喝出來的。
不同的是:這回輪到茶商拿捏茶農(nóng)了。而且,茶農(nóng)也不在群里發(fā)價格了。都怕鄰居比自己賣的便宜,自己反而砸在手里了。
茶商重新掌握主動權(quán)之后,想起當年茶農(nóng)拿捏自己,漲價毫不客氣。如今,砍價也毫不客氣。
原本,春茶季350一市斤的鮮葉,大約3500一公斤的干茶。
茶商提起35米長的大刀用力砍:2000一公斤,賣不賣?
茶農(nóng):老板,這個價不能賣。
茶商:1800賣不賣,不賣我走了。
茶農(nóng)一看:賣賣賣。
畢竟,能便宜賣掉,茶農(nóng)好歹能有點現(xiàn)金流,要是賣不掉,想起每個月的貸款,一個頭,兩個大。
寫在最后:
茶葉市場,種因得果。
前些年,由于散客上山,抬高價格。
茶農(nóng)的茶葉不僅能賣給茶商,也能賣給散客,茶商春茶有客戶的訂單,只能好好巴結(jié)茶農(nóng),只希望原料便宜一點。
然而,茶農(nóng)卻覺得:我們的茶葉就是這個價,你不要自然有別人要。
還搞出了古樹和中小樹捆綁銷售,各種配額制。平時催債,祖宗十八代毫不客氣地問候。對茶商不留一絲余地。
那時,茶商只能硬著頭皮收。
后來,當茶山原料價格漲到終端零售價,茶山獨自吃了利益,茶客進山買茶也就沒意義了。
散客不大量進山,或者到了茶山也不買茶,茶農(nóng)的茶葉只能賣給茶商。
這時,茶農(nóng)一改前幾年的傲嬌模樣,回頭巴結(jié)茶商,請吃頓飯:幫賣點茶葉。
然而,當年背刺茶商,結(jié)下的梁子,豈是一頓飯能解決的。
雙方結(jié)怨已深,再也不是當初的純粹關(guān)系。
江湖的本質(zhì),是利益分配
只要利益分配得好,茶農(nóng)和茶商,稱兄道弟,你好我好。
當利益分配不均的時候,表面上保持基本的禮貌,但背地里早已各自算計。
從這個角度來說:原料價格,還會降。降到茶農(nóng)和茶商利益分配合理的時候,才會停下來。
不同的是:如果茶農(nóng)主動降,茶商春茶季依然會收茶。
如果茶農(nóng)依然要守著高價,茶山深處的商戰(zhàn)永遠不會停止。
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